Los Cabriteros San Antonio enjoy the flavors of Northern Mexico in Texas.

GUACAMOLE GRANDE

LARGE GUACAMOLE

GUACAMOLE A LA MEXICANA

MEXICAN GUACAMOLE

QUESO FLAMEADO NATURAL

FLAMING CHESSE

QUESO FLAMEADO (Chorizo o Champiñones)

FLAMING CHESSE (Chorizo or Mushrooms)

QUESO FLAMEADO MIXTO

MIXED FLAMING CHESSE

PRINCIPIO DE CABRITO EN SALSA

CABRITO SAUCE STARTER

CABECITA (Sujeto a Disponibilidad)

CABRITO HEAD (Subject to Availability)

MACHITO

MACHITO

MOLLEJAS DE RES

BEEF SWEETBREADS

TRIPITAS DE RES

BEEF TRIPE

ATROPELLADO (Carne Seca en Salsa)

RUN OVER (Dry Meat in Sauce)

FRIJOLES A LA CHARRA

CHARRO BEANS

FRIJOLES CON VENENO (Asado de Puerco)

BEANS W/POISON (Roasted with Pork)

ORDEN DE ARROZ

RICE

ENSALADA VERDE

GREEN SALAD

ENSALADA CESAR

CESAR SALAD

ENSALADA DE LA CASA

HOUSE SALAD

ENSALADA RIOS

RIOS SALAD